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为什么碧螺春与龙井的味 这么相同?从味道上怎么区分?

2019-07-01 09:49   来源:未知   作者:admin

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  知道合伙人养生行家采纳数:578获赞数:40291武汉科技大学在校本科生向TA提问展开全部碧螺春和龙井都是十大名茶之一,并且他们两个个同时全属于绿茶类,都具有路差的特点,所以味道上会有很大的相同之处。

  首先来了解绿茶的特性:绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 因此如果比较碧螺春和龙井哪个好的问题,首先要看的是绿这个问题上,绿不是颜色,而是天然绿色食品的意思,就是哪个更多的对身体有帮助。 尚客小编查阅资料后发现碧螺春和龙井都具备了绿茶的功效与作用,基本来碧螺春和龙井都是差不多的。 碧螺春为洞庭湖产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。而信阳毛尖是板栗香味。 龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名泉之一,西湖自然美了,西湖山水甲天下我们小时候都学过,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 所以碧螺春和龙井哪个好没有可回答性,虽然都是绿茶,但没地方比啊,其实尚客小编认为,适合自己口感才是最重要的。

  区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。

  区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。

  区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。

  展开全部每种绿茶甚至同种茶叶因为产地、时间、制作、天气、等级等等原因味道都不相同,即使同一罐茶叶,也没有一杯茶味道是完全一样的。

  一般龙井是有一定火候的,所以有后加工的火香,很细嫩高档的龙井呈兰花般的清香,但不很细致会有火候的痕迹,有一点韵味,就是所谓淡远的感觉。

  龙井茶比较大气,口感相对较重;碧螺春比较小家碧玉,口感极其细腻清甜柔和。

  从价格上说,龙井可以接受中档的,而碧螺春是高档茶,用来品味的碧螺春不会低于千元/斤。

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  一般龙井是有一定火候的,所以有后加工的火香,很细嫩高档的龙井呈兰花般的清香,但不很细致会有火候的痕迹,有一点韵味,就是所谓淡远的感觉。

  龙井茶比较大气,口感相对较重;碧螺春比较小家碧玉,口感极其细腻清甜柔和。